کیفیت
کیفیت و شواهد فنی
کیفیت در باکلر با مواد شروع می‌شود و با ساختار و آزمون ادامه پیدا می‌کند. آنچه در این صفحه می‌بینید مشخصات و گواهینامه‌هایی است که پشتوانهٔ محصولات باکلر هستند.
مواد باکیفیت
استیل ضدزنگ ممتاز و خوراکی ۳۰۴ در سمت پخت، هستهٔ آلومینیومی ضخیم و پاسخ‌گو برای عملکرد حرارتی، و استیل ضدزنگ مغناطیسی و خوراکی ۴۳۰ در لایهٔ بیرونی.
ساختار مستحکم
ساختار سه‌لایهٔ Tri-Ply Clad در سراسر بدنهٔ ظرف امتداد دارد و علاوه بر توزیع سریع و یکنواخت حرارت، به دوام بدنه کمک می‌کند.
سطح پخت بادوام
پوشش سرامیکی سوئیسی ILAG، پوششی سخت و مقاوم در برابر خراش و بدون PTFE و PFOA است که در فناوری HybridMesh با استیل ضدزنگ ترکیب می‌شود.
شواهد فنی
مواد، پوشش و گواهینامه‌ها
ادعاهای فنی باکلر شعار نیست؛ هر کدام به مواد، ساختار یا گواهینامه‌ای مشخص برمی‌گردد.
مواد
استیل ضدزنگ ممتاز ۳۰۴استیل خوراکی در سمت پخت ظرف.چرا مهم است: سطحی که مستقیم با غذا در تماس است از استیل خوراکی ساخته شده است. هستهٔ آلومینیومی پاسخ‌گوهستهٔ ضخیم آلومینیومی برای عملکرد حرارتی.چرا مهم است: هسته حرارت را سریع در بدنه پخش می‌کند و ظرف به تغییر شعله زود واکنش نشان می‌دهد. استیل مغناطیسی ۴۳۰استیل ضدزنگ خوراکی و مغناطیسی در لایهٔ بیرونی.چرا مهم است: لایهٔ بیرونی ظرف از استیل خوراکی و مغناطیسی است و بدنه را کامل می‌کند.
پوشش سطح پخت
پوشش سرامیکی سوئیسی ILAGپوشش نچسب سرامیکی روی سطح پخت.چرا مهم است: غذا از سطح پخت آسان جدا می‌شود و شست‌وشو ساده است.بدون PTFE و PFOAپوشش نچسب بدون PTFE و PFOA.چرا مهم است: یکی از انتخاب‌های مواد باکلر برای سطحی که با غذا در تماس است. پوشش سخت و مقاوم در برابر خراشسطح پخت بادوام برای استفادهٔ روزانه.چرا مهم است: سطح پخت در استفادهٔ هرروزه دوام بیشتری دارد.
عملکرد حرارتی
توزیع سریع و یکنواخت حرارتساختار سه‌لایه در سراسر بدنهٔ ظرف.چرا مهم است: حرارت یکنواخت یعنی پخت یکدست‌تر و کنترل بهتر روی غذا.
گواهینامه‌ها و انطباق
- NSFعملکرد دارای گواهی NSFگواهی NSF برای عملکرد.چرا مهم است: NSF یک سازمان مستقل ارزیابی و صدور گواهی است و این گواهی به عملکرد محصول مربوط است.
- FDAانطباق پوشش ILAG با FDAپوشش سرامیکی ILAG برای تماس با مواد غذایی با مقررات FDA منطبق است؛ این گواهی را تولیدکنندهٔ پوشش، ILAG، دریافت کرده است.چرا مهم است: سطحی که با غذا در تماس است، طبق مقررات ایمنی مواد غذایی FDA ارزیابی شده است.
- EUانطباق با EU 1935/2004مقررات اتحادیهٔ اروپا برای مواد در تماس با غذا.چرا مهم است: این مقررات الزامات موادی را تعیین می‌کند که در تماس با غذا قرار می‌گیرند.
مشخصات و گواهینامه‌ها مطابق مستندات فنی تأییدشدهٔ باکلر.
فناوری و ساختار
Tri-Ply Clad
ساختار سه‌لایهٔ Tri-Ply Clad
سه لایه که در سراسر بدنهٔ ظرف امتداد دارند — نه فقط در کف. نتیجه، حرارتی سریع و یکنواخت در کف و دیواره و بدنه‌ای بادوام است.
دربارهٔ فناوری‌های باکلرHybridMesh
فناوری HybridMesh
الگوی دقیق حکاکی‌شده با لیزر روی سطح پخت، استیل ضدزنگ را با پوشش نچسب سرامیکی سوئیسی ILAG ترکیب می‌کند؛ برای برشته‌کردن، جداشدن آسان غذا، شست‌وشوی ساده و سطحی بادوام.
دربارهٔ فناوری‌های باکلر
محصولات
محصولات
ظروف پخت‌وپز باکلر با ساختار سه‌لایهٔ Tri-Ply Clad و سطح پخت HybridMesh.